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マグロの特殊部位を求める旅は続く?

三崎といえばマグロ。産直センターでは、マグロ専門店が軒を連ね、実に多様なマグロの部位を求めることができる。なかなか出回らない内臓やたまご、希少部位などが手に入るのでついつい買い過ぎてしまうので注意が必要だが、キャンピングカーには冷凍冷蔵庫が備わっている場合も多いので、鮮度を保ったまま持ち帰れることを考えるとやっぱり買う以外の選択肢が見つからない。


脳天、裏ホホ、ハラモと呼ばれる部位を持ち帰ったが、刺身よし、ステーキにしてよしと、大満足のショートトリップなのだった。キャンピングカーがあれば、いつでもこれが楽しめるので、同じ行程を飽きるまでトレースすることもできるし、違う場所へ行って、違うことを試すのもまた楽しい。一生続けても飽きないのでは?この旅のスタイル。
